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买大米看准米袋上这行字不管啥乐投体育牌子都是好大米

  大米是很多人日常生活中必不可少的主食,我国不管南方还是北方都有着盛产好大米的地方,各有各的风味,也各有各的特色。蒸大米或者做粥是目前人们最普遍的两种做法,好的大米做出的饭芳香四溢,并且粒粒分明,实在是让人们胃口大开。

  如今超市里也摆放着各种品牌的大米,想吃什么口感和品质的大米都应有尽有,但是很多人就在挑大米的时候犯了难?难道销量多就一定好吃吗?价格贵的就一定是好大米吗?其实只要我们能够看准米袋子后面的这些字,不管什么样的米都是好大米!

  首先我们要了解米的种类,一般我们吃的米大概可以分乐投体育官网为三类,分别是灿米、粳米和糯米。灿米比较适合蒸米饭吃,而粳米比较适合熬粥吃。糯米因为粘性的原因,可以用来做各种可口的点心。

  而最为重要的还是米袋背面的执行标准号,目前我国的大米执行标准号分为GB、GB/T和NY/T。所谓的GB就是国家标准,GB/T是推荐性国家标准,而NY/T是农业行业标准。一般来说国家标准和推荐性国家标准是市面上最常见的大米质量执行标准,而推荐性国家标准要比国家标准更好一些,市面上正宗的盘锦大米和五常大米就是属于GB/T,也就是推荐性国家标准,这样的大米品质十分过关的。而质量等级又分为从一级到四级,从小到大,口感依次升级。乐投体育但是虽然口感好了,但是等级高的米经过机器加工也就更多,营养流失的就更多。这就要看您购买大米是需要营养更高些的还是口感更好些的了,各有利弊,折中是行家的选择。

  而相信很多朋友也都发现了,超市除了袋装的品牌大米,还有一些散装的大米,那么这两种米哪种更好一些呢?一般来说超市会用大的木头缸盛一些散装的大米,不过小编还是建议不要买这种大米。不是说这种大米的品质不好,而是由于长期暴露在人头攒动的超市环境中,这种散装大米会沾满不少灰尘不说,还会滋生许多的细菌,这对于大米的品质和保质期是有不小的影响的,相信大家也发现了这种米坏的时间要短些。所以很多的高端大米都是用密封包装袋单独包装的,就是为了保证其最佳的品质。

  大米储存的话尽量放在干燥通风的地方,并且用密封的器具保存好最佳。如果担心有虫子的话,可以用纱布包点花椒或者大蒜,这样产生的味道会驱散虫子,延长大米的保质期。

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